Sastojci:
1 kg krompira
4-5 kuvanih jaja
200-300 g suve slanine ili kobasice (po želji)
200 g kačkavalja (ili fete)
2 svježa jajeta
400 ml kisele pavlake, milerama ili jogurta
so, biber, suvi začin, ulje/mast
Priprema:
Krompir skuvajte u ljusci, prohladite, oljuštite i isijecite na kolutove. Skuvajte jaja i takođe ih isijecite na kolutove. Podmažite pleh uljem ili mašću. Poređajte polovinu krompira, posolite i pobiberite. Preko stavite isjeckanu slaninu/kobasicu, pa jaja. Preko jaja pospite rendani kačkavalj ili izmrvljenu fetu. Prekrijte ostatkom krompira. Preliv: Umutite dva svježa jajeta sa kiselom pavlakom (ili jogurtom/mlijekom) i prelijte preko krompira. Pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 25-30 minuta, dok ne dobije zlatnu koricu.
(nezavisne.com)