400 g urmi
200 g mljevenih oraha
150 g crne čokolade
1 kašika kokosovog ulja
100 g krupno sjeckanih
pečenih lješnika i orasa
50 g kandirane
korice narandže
PRIPREMA:
Urmama odstranite koštice pa ih nalijte vrelom vodom i ostavite oko 15 minuta da omekšaju. Zatim ih dobro ocijedite i izmiksajte u blenderu. Dodajte mljevene orahe i dobro promiješajte. Pravougaonu posudu (25×15 cm) obložite pek-papirom. U posudu sipajte smjesu, ravnomjerno je rasporedite i poravnajte. Čokoladu i kokosovo ulje otopite na pari i prelijte preko podloge. Sjeckane lješnike i orase pomiješajte sa kandiranom koricom narandže i pospite po otopljenoj čokoladi. Kolač dobro rashladite, sjecite na štanglice i servirajte.
* Recept preuzet sa stranice “Jekin Kapric”