Bogata čokoladna smjesa i sočne višnje čine kolač koji se lako priprema, a izgleda veoma efektno na stolu.
Svako parče donosi pun ukus kakaoa i voća, zbog čega se ovaj recept često čuva među omiljenima, piše ŽenaBlic.
Sastojci Količina
višnje 250 g
brašno 220 g
kakao 40 g
jaja 3 komada
šećer 180 g
mlijeko 180 ml
ulje 120 ml
prašak za pecivo 1 kesica
vanilin šećer 1 kesica
crna čokolada 100 g
slatka pavlaka 80 ml
Kako pripremiti
Operite višnje i uklonite koštice ukoliko ih imaju. Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte mleko i ulje, pa sve dobro sjedinite. Pomešajte brašno, kakao i prašak za pecivo, zatim ih postepeno umiješajte u tečne sastojke. Dodajte višnje i lagano promiješajte kako bi se ravnomjerno rasporedile.
Sipajte smjesu u kalup za veknu obložen papirom za pečenje i pecite oko 45 minuta na 180 stepeni. Ostavite kolač da se ohladi, a za to vrijeme zagrijte slatku pavlaku do vrenja i prelijte je preko izlomljene čokolade. Miješajte dok ne dobijete gladak preliv, pa njime premažite ohlađenu veknu. Ostavite nekoliko minuta da se preliv stegne, a zatim poslužite isječeno na parčad.
(srpskainfo.com)