Narodna kuhinja u Bijeljini već devetnaestu godinu svakodnevno isporučuje tople obroke za naše sugrađane koji se nalaze u stanju socijalne potrebe. Trenutno se iz Narodne kuhinje najugroženijima isporučuje 306 obroka dnevno, koliko postoji i zvanično registrovanih korisnika javne kuhinje. Bijeljinska narodna kuhinja zaslužuje sve pohvale, kada je u pitanju obavljanje jednog izuzetno humanog i odgovornog posla. Ispit humanosti u proteklim godinama, osim Gradske uprave, Centra za socijalni rad i Gradske organizacije Crvenog krsta, položili su i brojni donatori, semberski privrednici i pojedinci koji su nesebično pomagali i izdvajali sredstva i namirnice za rad Narodne kuhinje.
Dragan Gojković, samostalni stručni saradnik za pokretanje javnih nabavki u Odsjeku zajedničkih poslova Gradske uprave Bijeljina, za portal Semberija info, kaže da Gradska uprava za potrebe Narodne kuhinje godišnje izdvaja oko 250.000 KM, te obezbjeđuje gorivo za prevoz i plate za dvojicu zaposlenih radnika.
-Prije dvije godine nabavljeno je novo kombi vozilo koje se koristi za razvoženje hrane. U ovu aktivnost uključen je i Centar za socijalni rad koji priprema i odobrava spiskove, te Gradska organizacija Crvenog krsta Bijeljina. Odsjek zajedničkih poslova Gradske uprave je zadužen za nabavku namirnica, organizovanje, pripremu i distribuciju hrane do punktova, a organizovana je i lična dostava toplih obroka. Dvojica radnika, vozač i dostavljač, svakodnevno dostavljaju hranu na poznate adrese. U vrijeme praznika, Božića i Vaskrsa, potrudimo se da obezbijedimo kvalitetnije i obilnije obroke za naše korisnike. Tada se i donatori uključuju u pripremanje prazničnih obroka. Svake godine su donatori, poput „Spektar drinka“, „Mocarta“, „Rakić komerca“, Mljekare „Dule“, obezbjeđivali sokove, jogurt, mlijeko, kolače, vaskršnja jaja, tjesteninu za Narodnu kuhinju.
Svjetlana Rankić, glavni kuvar, podsjeća da je Narodna kuhinja u Bijeljini startovala trećeg aprila 2006. godine.
-Naš posao oko pripreme hrane počinje rano ujutro, već od šest časova. Dan ranije vršimo pripreme za kuvanje obroka, kako bi rano ujutro, već oko 8,30 časova svakog radnog dana, sve bilo spremno za distribuciju hrane na punktove. Hrana u plastičnim posudama ide za kućnu dostavu, dok se u manjerkama hrana isporučuje na punktove. Imamo četiri punkta u gradu, jedan u Amajlijama i dva punkta na području Janje. Nažalost, sve više je ljudi u stanju socijalne potrebe, tako da je formirana i lista čekanja. Svojevremeno je Narodna kuhinja počela da isporučuje hranu za 186 korisnika. Interesovanje je iz godine u godinu raslo. Teška su vremena, opterećena besparicom, divljanjem cijena. Topli obrok našim korisnicima itekako dobro dođe. Vikendom se dijeli suvi obrok, mesni narezak, pašteta, hljeb, voće. Radnim danima pripremamo kuvana jela, uz juneće meso, jer su korisnici Narodne kuhinje ljudi mješovitog nacionalnog sastava, Srbi, Bošnjaci i Hrvati. Zahvaljujući dugogodišnjim donatorima, obogaćujemo obroke tokom velikih praznika“.
Svjetlana Rankić ističe nesebičnu humanost Stane Kojić iz Brodca koja je više puta, u vrijeme posta, donirala ribu, pastrmku i šarana za Narodnu kuhinju.
-Treba pohvaliti i aktivnost Aleksandra Savića i Gradskog Crvenog krsta, pomoć firme „Dukat“ koja je obezbjeđivala slatkiše za naše korisnike, ali i firmu „DM drogerija“ koja svake godine donira novčana sredstva za potrebe Narodne kuhinje. U početku su to bila higijenska sredstva koja su redovno dostavljali, a kasnije je dogovoreno da uplate dogovoreni novčani iznos“, kaže za portal Semberija info Svjetlana Rankić, ističući i to da još uvijek ima plemenitih i humanih ljudi koji su spremni da svojim skromnim donacijama pomognu rad Narodne kuhinje u Bijeljini.
(semberijainfo)