Ako tražite savršenu poslasticu koja je brza, jednostavna i potpuno posna, ova čokoladna torta je pravi izbor.
Priprema traje svega 15 minuta, a rezultat je raskošan, sočan desert koji uvijek oduševi. Zahvaljujući kombinaciji mljevenog keksa, bogatog fila i neodoljive čokoladne glazure, torta izgleda i ima ukus kao da je pravljena satima.
Ova torta je idealan izbor za posne dane, slavlja, ali i za trenutke kada želite nešto slatko bez mnogo truda. Ne peče se, ne zahtijeva posebne kulinarske vještine i pogodna je čak i za početnike. Jednom kada je napravite, garantovano postaje omiljeni recept za brzu posnu tortu.
Posna čokoladna torta gotova za 15 minuta – recept
Sastojci
Kore:
500 g mljevenog keksa
150 g margarina
150 ml biljnog mlijeka (sojino, bademovo, lješnikovo, palmino)
Fil:
850 ml biljnog mlijeka
120 g pudinga od vanile
200 g šećera
250 ml vode
100 g margarina
150 g eurokrema (može i više po želji)
Glazura:
100 g čokoladnog krek table
2 kašike ulja
Dekoracija:
100 g šlaga
100 ml vode
Priprema
1. Priprema kore
U velikoj činiji sjedinite mljeveni keks, otopljeni margarin i biljno mlijeko. Miješajte dok ne dobijete ujednačenu, vlažnu i blago zrnastu masu koja se lako oblikuje.
2. Priprema fila
Sipajte 600–700 ml biljnog mlijeka u šerpu, dodajte vodu i zagrijte do ključanja. U preostalo mlijeko umiješajte puding i šećer. Kada mleko provri, zakuvajte smjesu i miješajte dok se ne zgusne, ali da ostane tečnija. Sklonite s vatre, dodajte margarin i miješajte dok se potpuno ne rastopi, prenosi Blic žena.
3. Formiranje torte
Kalup prečnika 24–26 cm premažite tankim slojem ulja. Masu od keksa podijelite na 4 jednaka dijela. Na dno stavite jedan dio smjese i ravnomjerno utisnite. Prelijte četvrtinom fila. Ponovite postupak sa preostalim slojevima, sve dok ne utrošite i keks i fil. Završite filom i ostavite tortu da se najprije ohladi na sobnoj temperaturi, pa prebacite u frižider na 1–2 sata.
4. Glazura i dekoracija
Otopite čokoladu sa uljem i kratko prohladite. Umutite šlag sa vodom i dekorisite ivice torte. Po vrhu prelijte glazuru – brzo će se stegnuti jer je torta hladna.https://www.youtube.com/embed/wNV_rwSgSYA?feature=oembed
Savjeti za savršenu posnu tortu
Koristite biljni margarin i mlijeko kako bi torta ostala potpuno posna
Fil ne treba da bude pregust jer se slojevi lakše povezuju kada je malo tečniji
Glazuru sipajte lagano i u tankom mlazu za što ljepši izgled
(srpskainfo.com)