Najveća draž ovog recepta je u tome što je dosta jednostavan, a veoma ukusan.
Pita sa gotovim korama je idealna zbog svoje jednostavne i brze pripreme, ali da bi kore ostale meke i sočne nakon pečenja, važno je znati pravu tehniku.
Sastojci:
– 500gr gotovih kora– 250gr sira– 200-300gr spanaća– 6 jaja– 1 kisela pavlaka– 30ml kisele vode– 2 kašika brašna– 3 kašike griza– 100ml ulja– 200ml mlijeka– 1 prašak za pecivo
Priprema: U činiji umutite jaja, so, mlijeko, griz, brašno, i prašak za pecivo – to je preliv s kojim ćete mazati korice.
Umitite fil od sira, zelja, pavlake, soli.
Korice premažite sa filom od jaja i mlijeka, pa filujte, urolajte korice i stavite u pleh. Kada ste sve korice filovali i složili u pleh, prelijte čitavu pitu ovim prelivom od jaja i mlijeka.
Pecite na 200 stepeni Celzijusa oko pola sata od 45 minuta, prenosi Krstarica.
(krstarica.rs)