Cimet mafini su savršen izbor kada želite brz, mekan i aromatičan desert bez komplikovane pripreme.
Kombinacija cimeta, jabuke i oraha daje bogat ukus i prijatan miris koji ispunjava cijelu kuću, dok gotova smjesa za mafine značajno skraćuje vrijeme pripreme.
Sastojci
- 1 mješavina cimet-smjese za mafine
- 1 jaje
- 100 ml ulja
- 150 ml vode
- 1 jabuka
- 30 g sjeckanih oraha
Priprema
U posudu sipajte mješavinu cimet-smjese za mafine, dodajte jaje, ulje i vodu, pa sve zajedno izmiješajte mikserom na srednjoj brzini oko dvije do tri minute, dok ne dobijete glatko tijesto.
Jabuku operite, ogulite i narendajte, pa je dodajte u smjesu. Ubacite i sjeckane orahe, a zatim sve pažljivo izmiješajte kašikom.
U kalup za mafine stavite 12 papirnih korpica i ravnomjerno rasporedite smjesu. Mafine pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta, dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju.
Savjet
Po želji možete dodati i malo vanilin šećera ili prstohvat cimeta za jaču aromu
Mafini su posebno ukusni dok su topli, uz čaj ili kafu
Recept preuzet sa stranice „Coolinarika“