Ako volite deserte koji izgledaju efektnije nego što zapravo zahtjevaju truda, ove korpice sa bijelom čokoladom i džemom od šumskog voća biće vaš novi favorit.
Mekane, mirisne, punjene džemom i prelivenе ljepljivom, sjajnom bijelom čokoladom, idealne su za slave, praznike, rođendane ili kada želite nešto “na brzinu”, a da izgleda kao da je stiglo iz slastičarne.
Količina je dovoljna za oko 34 komada, a postupak je jednostavan, pregledan i odličan čak i za početnike.
Sastojci:
Za smjesu:
100 ml vode
100 g margarina ili maslaca
50 g šećera
1 kašika arome vanile
150 g bijele čokolade (može i posna)
200 g mljevenog keksa
75 g mljevenih pečenih lješnika
Još:
kokos za valjanje
džem po želji (šumsko voće, malina, jagoda…)
Za glazuru:
150 g bijele čokolade
1 kašika ulja
Priprema:
Napravite osnovnu smjesu tako što će te u šerpicu sipati vodu i dodajte isjeckan margarin, šećer, aromu vanile i bijelu čokoladu izlomljenu na kocke.
Zagrijavajte na srednjoj temperaturi sve dok se sastojci potpuno ne otope i masa ne proključa.
Skinite sa vatre i odmah umješajte mljeveni keks i mljevene lješnike.Dobro sjedinite, pa ostavite smjesu da se prohladi na sobnoj temperaturi. Kada se blago stegne, stavite je u frižider na kratko – taman toliko da bude pogodna za oblikovanje, ali ne previše čvrsta.
Kašičicom uzimajte manje količine smjese i formirajte korpice koje potom uvaljajte u kokos i poredajte na tacnu, prenosi Telegraf.
(telegraf.rs)