Nije rijedak slučaj da kupite paradajz koji je voden I bezukusan. Takav svi najčešće ostavljamo za kuvanje. Ipak, postoji način da postane ukusniji i svjež, u salati.
Narežite paradajz, posolite i ostavite 10-ak minuta – so će izvući vlagu i pojačati okus. Dodajte maslinovo ulje, malo vinskog sirćeta ili limunov sok, svježe mljeveni biber i prstohvat šećera.
Sve to pomaže da zaokružite i naglasite ono malo okusa koliko paradajz ima. Svježi bosiljak ili origano dodatoće doprinijeti utisku da jedete nešto aromatično i mediteransko, prenosi Index.hr.