Za pitu:
1 pakovanje kora za pitu
Za preliv:
2 jajeta
150 ml jogurta
130 ml ulja
Za fil:
1 jaje
400 gr sira (domaći ili feta sir)
so po ukusu (ako sir nije dovoljno slan)
Za završnicu:
susam za posipanje
Priprema:
Umutite dva jajeta, jogurt i ulje dok ne dobijete ujednačen preliv. U drugoj posudi izgnječite sir, dodajte jedno jaje i po potrebi malo soli. Jednu koru stavite na radnu površinu i premažite cijelom površinom sa tri do četiri kašike pripremljenog preliva. Preklopite koru na pola, pa uz gornju ivicu rasporedite dio fila od sira. Uvijte u tanak rolat i ređajte u podmazan pleh. Isti postupak ponovite sa preostalim korama i filom. Na kraju cijelu pitu premažite ostatkom preliva i pospite susamom. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 35 do 40 minuta, odnosno dok pita ne dobije lijepu zlatnožutu boju.
(nezavisne.com)