Sastojci:
400 g tjestenine taljatele
2 pileća filea
200 g šampinjona
šaka graška šećerca
nekoliko stabljika špargle
3 kašike pesto sosa
100 ml pavlake za kuvanje
2 kašike maslinovog ulja
50 g parmezana
so i biber
bijeli luk u prahu
italijanski začin ili bosiljak
Priprema:
Tjesteninu skuvajte prema uputstvu i sačuvajte malo vode od kuvanja. Piletinu začinite solju, biberom i bijelim lukom, pa je propržite na maslinovom ulju dok ne dobije zlatnu koricu. Izrežite je na trakice. U istoj tavi propržite šampinjone, šparglu i grašak šećerac. Dodajte pesto sos i pavlaku za kuvanje, pa kratko kuvajte. Umiješajte tjesteninu i malo vode od kuvanja kako bi sos bio kremast. Servirajte u dubokom tanjiru, preko stavite piletinu i pospite parmezanom i začinima.
(nezavisne.com)