Ako tražite brz, ukusan i zasitan obrok koji će zadovoljiti cijelu porodicu, ovaj recept je pravi izbor.
Ćufte sa rezancima u kremastom sosu od gljiva spajaju jednostavne sastojke u bogat i pun ukus. Idealan je za dane kada nemate mnogo vremena, a želite nešto toplo i domaće.
U nastavku donosimo kako da ga pripremite korak po korak.
Sastojci:
1 mala vrećica smrznutih ćufti
225 g rezanaca
1 luk, nasjeckan
3 čena bijelog luka, mljevena
1 konzerva krem juhe od gljiva
1/3 šoljice mlijeka, vrhnja za kuvanje ili slatko vrhnje (možete koristiti kondenzovano mlijeko)
1/2 kaščice umaka
1/2 kašičice bijelog luka u prahu (ili po ukusu)
1/2 kašičice luka u prahu (ili po ukusu)
1/4 šoljice goveđeg ili pilećeg temeljca (po želji)
Priprema:
Pecite ćufte prema uputstvima na pakovanju.
Skuvajte rezance al dente prema uputstvima na pakovanju. Ocijedite i ostavite sa strane.
Dok se ćufte peku, a rezanci kuvaju, pržite luk i bijeli luk na malo ulja za kuvanje dok ne omekšaju, oko 3 minute.
Dodajte krem juhu od gljiva.
Ulijte mlijeko u praznu limenku i promiješajte da iscijedite ostatak juhe. Ulijte u tavu. Dodajte umak, bijeli luk u prahu i luk u prahu.
Dodajte ćufte i sok iz posude za pečenje. Promiješajte da se sjedini i zagrijte. Začinite crnim biberom i soli po ukusu.
Dodajte rezance.
Promiješajte da se sjedini. Ako želite rjeđi umak, umiješajte temeljac. Probajte i dodajte još začina po potrebi.
Kašikom rasporedite na tanjire ili u zdjelice i poslužite.
(nezavisne.com)