Ako tražite desert koji izgleda raskošno, a priprema se bez pečenja i dugog zadržavanja u kuhinji, ova čizkejk torta je pravi izbor. Kremasta struktura, osvježavajući voćni sloj i hrskava kora od plazme čine je savršenim desertom za svaku priliku.
Sastojci:
Za biskvit koricu:
300 g plazma keksa
150 g margarina (sobne temperature)
150 g šećera u prahu
sok od dvije pomorandže ili 150 ml kupovnog soka
Za bijeli fil:
300 ml slatke pavlake
100 g šećera u prahu
500 g krem sira
150 g kisele pavlake
1 kesica želatina
50 ml vode
Za voćni (crveni) fil:
300 g voća po želji (maline, jagode, višnje)
300 ml vode
5 kašika šećera
1 kesica želatina
50 ml vode
Priprema:
Umutite margarin sa šećerom u prahu, dodajte mljeveni keks i sok od pomorandže.
Smjesu utisnite u obruč prečnika 26 cm i ostavite u frižideru da se stegne.
Umutite slatku pavlaku, a posebno sjedinite krem sir, šećer u prahu i kiselu pavlaku.
Dodajte rastopljen želatin i sjedinite s pavlakom.
Fil sipajte preko kore i vratite u frižider.
Voće izblendajte, kuvajte s vodom i šećerom oko 10 minuta, dodajte rastopljen želatin.
Kada se voćni fil prohladi, prelijte ga preko bijelog fila.
Ostavite tortu u frižideru nekoliko sati da se potpuno stegne.
(Pink.rs)