Ako su vam kiflice do sada bile rezervisane za hitne situacije, ovaj recept za pica-kiflice će sve promijeniti. Vrlo brzo postaće favorit u vašoj kuhinji.
Malo ko može da odoli ovakvim zalogajima, zato zavrnite rukave i bacite se na pripremu.
Sastojci:
- 250 ml mlijeka
- 1 kašičica šećera
- 1 kockica svježeg kvasca
- 1 jaje
- 1 kašičica soli
- 150 ml ulja
- 500 gr brašna
Fil:
- 100 gr kečapa za picu
- 150 gr šunke
- 150 g. kačkavalja
- 1 kafena kašičica origana
Priprema:
U 250 ml mlakog mlijeka dodajte šećer, kašičicu brašna i kocku svježeg kvasca. Ostavite da nadođe.
Umutite jedno jaje sa kašičicom soli i 150 ml ulja. U to dodajte kvasac sa mlijekom i 500 gr brašna. Ostavite tjesto da stoji, dok ne udvostruči svoju veličinu.
Tijesto podijelite na dva dijela. Oba razvucite na sto i podijelite na 12 trouglića.
Filujte sljedećim redom: kečap, šunka, kačkavalj i na kraju pospite origanom.
Urolajte kiflice i slažite u pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje i ostavite da tijesto odmori 30 minuta.
Premažite kiflice žumancetom i pospite susam preko. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 220 stepeni sve dok ne porumene, prenosi Ona.rs.
(ona.rs)