Nema ništa ljepše od mirisa sveže pečenih kiflica koje se tope u ustima. Ovaj recept za domaće kiflice sa sirom savršen je za doručak, popodnevni čaj ili kada želite da obradujete svoje najmilije nečim domaćim i toplim.
Uz nekoliko osnovnih sastojaka i šolje punu ljubavi, ove kiflice biće pravo malo zadovoljstvo na tanjiru.
Sastojci (mjere na šolje)
2 šolje brašna
1 šolja kisele vode ili mlijeka
1/2 šolje ulja
1 jaje
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
1 kockica svježeg kvasca ili 1 pakovanje suvog kvasca
1 šolja narendanog sira (može sirni namaz ili feta)
Priprema
U toploj tečnosti (mleko ili kisela voda) rastopite kvasac sa šećerom i ostavite da se aktivira 10 minuta. U većoj činiji pomešajte brašno i so, dodajte ulje, jaje i nadošli kvasac. Zamijesite glatko tijesto, piše Ona.
Pokrijte tijesto i ostavite ga na toplom mjestu oko 30 minuta da naraste. Nakon što je tijesto naraslo, razvučite ga na pobrašnjenoj površini i isecite u trouglove. Na svaki trougao stavite kašiku narendanog sira, pa pažljivo urolajte u kiflicu, piše Ona.
Kiflice složite na pleh obložen papirom za pečenje i premažite ih umućenim jajetom za sjajan, zlatni izgled.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 20 minuta ili dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
Kiflice možete puniti i šunkom, spanaćem ili drugim vrstama sira. Poslužite ih dok su još tople, uz omiljeni napitak.
(Ona.rs)