Na samom vrhu spiska omiljenih kolača je čuvena štrudla s jabukama, čiji neodoljivi ukus uvijek podsjeti na djetinjstvo, a nije teško ni da je spremite i obradujete i sebe i ukućane.
Jedan od najpopularnijih deserta koji u raznim varijantama možete naći od sjevera do juga Evrope jeste štrudla ili savijača s jabukama.
Ovo je recept za slasnu bečku štrudlu s jabukama, koja se može poslužiti i sa sladoledom od vanile
Sastojci:
– 1 pakovanje kora za savijaču (možete i sami napraviti vučeno tijesto)
– 1 kg kiselijih jabuka
– 100 g šećera
– 50 g maslaca
– cimet
– suvo grožđe
– malo ruma ili mlijeka za natapanje grožđica
Štrudla s jabukama – priprema:
1. Kore isprskajte rastopljenim maslacem te na njih složite jabuke koje ste prethodno oljuštili i nasjeckali na kockice veličine 1 cm.
2. Posipajte šećerom, cimetom i grožđicama, koje ste prethodno natopili u rum ili mlijeko. Zarolajte tijesto i veknu položite u namašćenu tepsiju. Veknu malo izbodite čačkalicom po vrhu kako ne bi popucala.
3. Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko pola sata do 40 minuta, dok tijesto ne dobije zlaćanu koricu. Pustite da se malo ohladi, nasijecite na kriške, pospite šećerom u prahu i poslužite.
Savjet plus: Ako ne volite cimet i suvo grožđe, slobodno ih izostavite iz pripreme. Po želji dodajte drugi začin koji volite ili štrudlu obogatite s malo sjeckanih oraha, badema ili drugih orašastih plodova, prenosi Superžena.
(Super Žena)