Suvi kolači su idealno posluženje i dobar su saputnik kada negde krenete, a sa kuglofom sa limunom nema greške.
Ovaj recept je jednostavan za pripremu, a idealan je za bilo koje doba dana.
Sastojci
Brašno 250 g
prašak za pecivo 2 kesice
so prstohvat
šećer 200 g
jaja 3 komada
ulje 120 ml
mlijeko 120 ml
limun 2 komada
ekstrakt vanile 1 kašičica
Priprema
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Odvojeno mutite šećer i jaja dok ne postanu svijetla i pjenasta. Dodajte ulje, mlijeko, sok od oba limuna, narendanu koru jednog limuna i ekstrakt vanile, pa sve dobro sve sjedinite.
Postepeno dodajte suve sastojke u mokre sastojke, miješajući dok ne dobijete glatku smjesu. Podmažite kalup za kuglof maslacem i pospite brašnom ili koristite sprej za pečenje. Izlijte smjesu u pripremljeni kalup i pecite 40-45 minuta na 180 stepeni.
Pečen kuglof ostavite da se hladi u kalupu 10 minuta, zatim ga prevrnite i ostavite da se potpuno ohladi na rešetki, piše ŽenaBlic.
(Žena Blic)