Ovaj kolač sa jabukama i limunom ćete napraviti za 5 minuta, sipati u pleh i ispeći za 30 minuta.
Jedan jeftin kolač od jabuka, od samo dve jabuke zapravo i osnovih namirnica koje već imate kod kuće. Sva mudorst je u ovom dodatku limuna, to je sastojak koji je celom kolaču dao potpuno jedan novi ukus.
Kolač sa jabukama i limunom
Sastojci:
3 jaja
7 kašika šećera
100 ml ulja
100 ml mlijeka
7 kašika brašna
10 g praška za pecivo
korica od jednog limuna
sok od pola limuna
2 jabuke
Posip:
3 kašika brašna
2 kašike šećera
50g maslaca
opciono 2 kašike mljevenog badema ili oraha
Priprema:
Umutiti mikserom jaja sa šećerom. Dodati zatim ulje i mlijeko, pa opet sve umutiti. Prosijati brašno i prašak za pecivo, pa izmešati. Posebno narendati koricu limuna i iscijediti sok od pola limuna. U jednu posudu nasjeckati oguljene jabuke. Jabukama dodati koricu limuna i izmiješamo.
Sok od limuna sipati u prethodno napravljenu smjesu i sve sjediniti.
Pleh 30 x 20cm obložiti papirom za pečenje i sipati čitavu smjesu i poravnati.
Kašikom svuda po malo jabuka sa limunom stavljati svuda po smjesi. Kašikom poravnati, tako da kockice jabuka lijepo uđu u smjesu za kolač, kako bi ih smjesa kada se bude pekla prekrila, prenosi Blic žena.
Zatim pravimo posip. Pomiješati brašno i šećer, narendati maslac i utrljati sve prstima da se dobiju sitne grumuljice. Dodati zatim badem ili orahe, ako volite.
Posipa ima za dva kolača.
Posuti od gore i staviti da se peče u prethodno zagrijanu rernu na 180 stepeni oko 30 minuta (između 25 i 30 minuta).
Kolač možete samo prohladiti i poslužiti, može da se jede i topao i hladan, a može i vruć uz kuglu sladoleda.
(Blic žena)